Как правильно собрать лук и сохранить урожай

Вот и лето пролетело. С дождями и холодом мы и не заметили, как пришло время собирать урожай. Несмотря на аномально сырую погоду и отсутствие тепла, луковые нынче уродились на славу. Дачники и огородники говорят, что жаловаться не приходится.

- Его урожай в этом году во многом зависел от опыта огородника, а не от погоды, - рассказывает агроном, помощник ректора по информационной политике Государственного аграрного университета Западной Сибири Татьяна Сергеева. - В начале лета была теплая погода, а когда растению нужен был полив, пошли дожди, поэтому на природу обижаться не приходится.

Выкопанный чеснок необходимо хорошо очистить от земли и как следует просушить на открытом воздухе и по возможности под солнцем. Хранится чеснок лучше всего при температуре плюс 4 градуса (это нижнее отделение холодильника).

Чеснок любит легкую землю, поэтому тем, кто хочет получить хороший урожай в следующем году, нужно приготовить грядки уже сейчас. Для этого необходимо на место будущей высадки навозить перегной, а если почва тяжелая - то и песок. Очень хорошо подойдет компост. После чего заправить сложными фосфорно-калийными удобрениями.

Большинство огородников еще ждут недельку-другую, но есть и те, кто уже вырезал лук. На каждом участке свой срок созревания, и зависит он от времени посадки и сорта. Определить время сбора лука легко: его вырезают, когда перо ляжет и пожелтеет шейка. Однако в этом году некоторые не стали ждать усыхания пера.

- Вырезала свой лук еще зеленым, потому что он стал гнить. На зиму, конечно, он не годится, но хоть сейчас успеем поесть, - рассказывает дачница Валентина Мартыновская.

Причиной гниения могли стать луковая муха или пероноспороз - ложная мучнистая роса. Это грибные заболевания, которые развиваются при дождливой погоде.

- Такой лук, конечно, нужно удалять. Есть его можно, но он долго не хранится, - поясняет агроном Татьяна Сергеева. - Чтобы на следующий год инфекция вновь не поразила лук, его следует садить в другом месте. А на зараженной земле не менее пяти лет выращивать другие культуры.

Убирать репчатый лук желательно в сухую погоду. Причем лучше его подкапывать, а не выдергивать. Не рекомендуется также луковицы бросать и обстукивать их о землю. Это приводит к повреждению плодов и сокращению срока хранения.

В предстоящие выходные синоптики обещают дождливую погоду. Вырезать лук из влажной почвы тоже можно, но при этом важно его хорошенько просушить. Если во время уборки на улице будет солнце или хотя бы ветерок, то плоды можно выложить здесь же на грядке, если же будет сыро, то урожай лучше отнести под навес и рассыпать в один слой. А когда появится возможность, то надо вынести лук на солнышко в любой другой день. Конкретных сроков для сушки нет, лук считается готовым к зимовке по сухой ботве и шелухе.

Если на плодах есть гниль или следы деятельности луковой мухи, такие плоды лучше на хранение не закладывать. Если на луковице много сухой шелухи, ее лучше убрать до белой мякоти. Новая сухая оболочка все равно появится, а вот от паразитов, которые могли там жить, это спасет.

После того как лук просох, его обрезают. Удаляют сухие перья так, чтобы осталась шейка длиной не менее 6 см, и корни, не затрагивая донце луковицы. Затем лук досушивают в течение двух недель, регулярно шевеля его.

Для хранения лук тщательно сортируют, отбирая крепкие, здоровые, не имеющие повреждений и проростков луковицы с сухими закрытыми шейками.

Хранить лук лучше в плетеных корзинах, сетках или капроновых чулках. Ящики и корзины не должны быть глубже 30 см и должны иметь отверстия для вентиляции. В мешках и сетках лук тоже должен быть заложен не более чем на 30 см. Лучше разложить лук в несколько мелких ящиков или мешков, чем ссыпать в один большой.

Самый лучший способ сохранить луковицы на максимально длительный срок - это регулярно их перебирать и выбрасывать испортившиеся. Так можно сохранить остальные плоды до весны.

Маленькие хитрости для долгого хранения репчатого лука

- Если во время хранения лук отсырел, его следует просушить и сложить в новую сухую тару.

- Для сушки лука хорошо использовать панцирные сетки. Они обеспечивают доступ воздуха сверху и снизу и позволяют луковицам лучше просохнуть.

- Если пересыпать лук шелухой, то она защитит луковицы от высыхания.

- Если в помещении для хранения лука слишком сыро, то можно расставить емкости с золой, стружками или известью, которые отлично впитывают влагу.

Самое эффективное место для хранения лука - квартира. Развешанные косы, или так называемые вязанки, являются украшением интерьера и средством дезинфекции воздуха за счет фитонцидных свойств этого растения.

Как правильно собрать лук и сохранить урожай.

Как правильно собрать лук и сохранить урожай

Читайте также