Фестиваль «Ода! Еда» прошел в эти выходные на Елагинском острове уже в третий раз

По-настоящему особенными эти два дня фестиваля, 28 и 29 июня, сделали не только отличная погода и вкусная еда от знаменитых ресторанов и кафе города, но и познавательные мастер-классы, хорошая музыка, разнообразные развлечения и активности сделали эти два дня по-настоящему особенными.

На территории в 20 000 кв. метров разместились маркеты с фермерскими продуктами, выпечкой и напитками, большой ресторанный фудкорт со сценой для мастер-классов, читальная поляна с библиотекой и мастер-классами, пикниковая зона, детский городок с зоопарком и батутами, спортивная площадка «Ленинградец-физкультурник», где каждый желающий смог поиграть в кикер, настольный теннис, бадминтон, фрисби и петанк, позаниматься йогой и прослушать лекцию о беге.

Свою продукцию на маркете представляли: Probka Family, магазин натуральных продуктов «Гирлянда», кофейня «Глазурь и кофе», «Сырная лавка», «Фруктовая лавка», пекарня-кондитерская «Волконский», кофейня «Кофе хауз», наномороженица Dippin’ Dots, развлекательный центр Maza Park, кофейня «Даблби», кондитерская Сinnabon, интернет-магазин жвачки Amgum, The Cookie Shop и многие другие.

Не только попробовать, но и купить для дома впрок можно было фермерские продукты, всевозможные сладости, овощи, фрукты, необычное мороженное, свежую выпечку, кофе и чай всех сортов, соленья, маринады и молочную продукцию.

Многочисленные рестораны и кафе-участники приготовили для гостей блюда специального фестивального меню. Длинные очереди выстраивались к «Гирлянде», Ginza Project, Stroganoff Bar & Grill, Maximilian Brauhaus, «Чайной ложке», «Якитории-Mojo», «Длинному хвосту», «Брынзе», Biblioteka, «Двум палочкам», Marketplace, Enjoy Italy, Pita’s, Mozzarella Bar, гастрономической лавке «Страшный сон вегана» и многим другим участникам.

Для тех, кто купил билеты на фестиваль он-лайн, организаторы подготовили специальные сюрпризы и угощения.

Развлечения и активности на любой вкус гостям подготовили и партнеры фестиваля. К примеру, вместе с сетью магазинов Prisma посетители выбирали лучший ресторан-участник путем народного голосования. По итогам двух дней с рекордным количеством голосов победила сеть ресторанов Marketplace, которой заслуженно достается ценный приз — реклама в финской сети супер и гипермаркетов Prisma.

На огороде «Белая дача» традиционно проводил свои мастер-классы Марк Стаценко, гости угощались вкусными салатами и снэками, приобретали их впрок по специальной цене, играли в фрисби, фотографировались в различных образах в специальной фотобудке. Специально для маленьких гостей работала студия аквагрима.

Настоящая кофейная академия открылась в шатре Tardin. Здесь можно было узнать, увидеть и попробовать, чем отличаются разные сорта кофе, какие стадии обработки проходят кофейные зерна, как способ приготовления влияет на вкус напитка.

Поваляться на лимонных подушках и стать свидетелем презентации можно было в зоне Sweepes.

Увлекательные мастер-классы по приготовлению сэндвичей, дегустации и конкурсы проходили и в зоне Fazer. Greenfield открыл настоящий чайный салон, где гости смогли насладиться чаем в уютном кафе, приобрести чай домой и принять участие в интересных мастер-классах с дегустациями от профессионального титестера. В шале Kronenbourg 1664 все желающие смогли окунуться в атмосферу Франции, постигнуть азы игры в петанк вместе с мимами, получить в подарок собственный портрет, нарисованный художником-шаржистом, а также поучаствовать в мастер-классе от Дмитрия Решетникова.

Гости с удовольствием проходили тест-драйв автомобилей Mini. А после пробовали специальные коктейли в стиле Mini в Perrier Mixology Bar. В «Абрау-баре» гости фестиваля фотографировались с оригинальными арт-объектами, узнавали о правильном подборе вин к гастрономическим изыскам от бренд-амбассадора русского винного дома «Абрау-Дюрсо» Алексея Митрофанова и, конечно, дегустировали лучшие образцы.

О том, как правильно подавать напитки и историю брендов рассказывали в лаундж-зоне Perrier на поляне перед Елагиным дворцом. Под стать месту, перевоплотиться в героев сериала «Великолепный век» предлагалось гостям в фотозоне телеканала «Домашний». Не обошла событие и городская газета Metro, подготовившая мастер-класс от шеф-повара Александра Скридулиса по приготовлению блюд, популярных в странах Metro.

На основной сцене фестиваля на протяжении двух дней проходили интерактивные мастер-классы по приготовлению фирменных блюд от ведущих шеф-поваров России и зарубежных стран. Выступили Рустам Тангиров — исполнительный президент клуба шеф-поваров Санкт-Петербурга с мастер-классом «Закуска из сига, с балтийскими водорослями, картофелем в мундире и солеными рыжиками», Вальтер Бизоффи из Probka Family рассказал о «Южной сицилийскаой кухне от северного итальянского шеф-повара», Аарон Стотт из Buddha-Bar провел мастер-класс Panasian Love, а Александр Белькович из Ginza Project научил готовить «Пасту из сезонных овощей с белым вином, мятой и тунцом», Марк Стаценко, представитель «Белой дачи» — «Серый цезарь с миксом тоскана", «Мастер-класс по декоративной резьбе фруктов и овощей» провел Макс Тимбер из французского института, «Суп из мидий и крем из шафрана» готовили вместе с Александром Вирио из Mix Up, неизменный шеф «Зенита» Камо Татевосян выступил с мастер-классом «Как накормить футболиста», а Дмитрий Решетников, шеф-повар ресторанов «Счастье», с мастер-классом «Аперитив a la Kronenbourg 166», на котором показал, как приготовить изысканные французские блюда, которые идеально сочетаются с сортами пива Kronenbourg 1664».

Для любителей активного образа жизни соорудили площадку со спортивными развлечениями «Ленинградец-физкультурник», где каждый мог поиграть в настольный теннис, бадминтон, фрисби и множество других излюбленных горожанами уличных игр. Школа бега I love running провела открытые лекции «Как начать бегать», а студия йоги Urban Yoga собрала всех адептов йоги и просто интересующихся на свои мастер-классы прямо на поляне перед Елагиным дворцом. В зоне First Club Cup собрались участники игры в петанк.

«Читальная поляная» от «Буквоеда» привлекала любителей более спокойного отдыха. Здесь прошли мастер-классы по изготовлению вкусностей из марципана, фетра и глины.

Ну и какой отдых на свежем воздухе без музыкального выступления? Порадовали своими песнями группа Afftobus, Pony Rush, Easy Tone, «Шамрай» и ди-джеи от бара «Синтезатор». Для всех болельщиков прямо на фестивале велась прямая трансляция матчей чемпионата мира по футболу.

Маленьким гостям фестиваля также не приходилось скучать: мини-зоопарк, батуты, твистер от Prisma, студия рисования «Монэ-Манэ», студия аквагрима, мыльные пузыри от «Родео драйв», мастер-классы от сайта Littleone, сети гастрономов «Глобус Гурмэ», а также шеф-повара из Франции Мишель Монтойя. Свое шоу показали научная лаборатория «Открывашка», «Театр летающих вещей», а также театр «Ти По» с невероятным трасформер-шоу.

26–27 июля большой фестиваль еды «Ода! Еда!» состоится в Москве, где соберет горожан, лучшие рестораны города, а также множество развлечений в парке «Красная пресня».

Организатором большого праздника еды выступила компания Aurora. Компания осуществляет управление проектами в сфере современной культуры, среди них международная Неделя моды в Петербурге Aurora Fashion Week Russia, школа Front Row, шопинг-фестиваль White Night Shopping, конференция Fashionomica, Неделя модного кино, выставка Russiain Vogue и другие проекты.